|
  |
|
 |  |
| Группа " Гости" RSS | Пятница, 16.05.2025, 20:22 |
|
Наши увлечения,хобби, и т.п.
| |
| КарНемо | Дата: Пятница, 30.08.2024, 14:50 | Сообщение # 876 |
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2892
Статус:  | Обалденно люблю разделывать рыбу.Чем больше размером тем лучше.
Доня любит стоять сбоку и любоваться,как я её на молекулы разбираю.
Вот и сейчас Судака разобрал.
Чистейшее филе на жарку,остальное на рыбный суп.
PS!Ну иссессинна и готовить люблю
Вперёд и с Песней.Транзит Комби.Кребус.125л/с.9 мест.
Карелия.Москва.
|
| |
| |
| Димарик | Дата: Пятница, 30.08.2024, 21:10 | Сообщение # 877 |
Из Старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 4612
Статус: | Цитата КарНемо (  ) люблю разделывать рыбу.
Олег,ты узнавал- вдруг это лечится??? 
2,5D, Атмосферник, коротыш, насос Бош, 1995 г.в.
|
| |
| |
| КарНемо | Дата: Суббота, 31.08.2024, 06:30 | Сообщение # 878 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2892
Статус: | Дима увы.
Узнавал у дохтуров.Не излечимо. 
Придётся с этим жить пока ноги ходят,руки носят. 
Вперёд и с Песней.Транзит Комби.Кребус.125л/с.9 мест.
Карелия.Москва.
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Пятница, 13.09.2024, 23:30 | Сообщение # 879 |
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | А вот решил я изведать беляшей местного производства.
Да и сравнить и проверить что да как.
Городок у нас не большой кулинарий не много, тех которые беляши готовят и продают ещё меньше.
Нашёл пока только 5.
Цена от 60 до 90р за штуку.
По весу 100гр -10+15гр вроде ГОСТ(ну почти)
Фарш/тесто- что подешевле фарша поменьше/теста побольше
Но всё в рамках приличия-не голое тесто, нет.
Тесто у всех разное, хорошее,вкусное.
Фарш у всех разный, тоже нормальный
НО!
Это не беляши.
Это пирожки с мясом.
Сочности нет, специй нет, баланса тесто/мясо/лук/специи-нет
Съедобно,спору нет,но не то.
......................
Из местных покупных "беляшей" не победил никто.
Мои вкуснее этих покупных 100%,вот честно.
Но до самых вкусных, что я пробовал, мне ещё расти!
Но мне лень.
.............
Про лень: ради двух-трёх затевать всю эту колготу не охота.
Минимум получается 10штук,а на это надо часа 2-3. При условии, что тесто заранее начал готовить.
На 20 штук 3-4 часа.
И половина потом лежит в морозилке пока собакену в деревню не отправится.
Эх...
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
Сообщение отредактировал тимыч - Пятница, 13.09.2024, 23:32 |
| |
| |
| КарНемо | Дата: Пятница, 13.09.2024, 23:51 | Сообщение # 880 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2892
Статус: | Цитата тимыч ( ) решил я изведать беляшей местного производства
Я Обожаю пирожки с капустой!
В своё время так же весь город обошёл объездил с дегустацией.
Увы та столовая занявшая 1 место уже закрылась!
А остальные...ни так,ни сяк.Сухие какие то,Начинки жмотятся!
И да.Пробовал сам делать.Получаются вкусные,но Тягомотина.
Вперёд и с Песней.Транзит Комби.Кребус.125л/с.9 мест.
Карелия.Москва.
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Суббота, 14.09.2024, 00:16 | Сообщение # 881 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | Цитата КарНемо ( ) И да.Пробовал сам делать.Получаются вкусные,но Тягомотина.
Вооот!
И как быть?
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
|
| |
| |
| КарНемо | Дата: Суббота, 14.09.2024, 00:19 | Сообщение # 882 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2892
Статус: | Бороться и искать!
Найти и не сдаваться!
Вперёд и с Песней.Транзит Комби.Кребус.125л/с.9 мест.
Карелия.Москва.
|
| |
| |
| КарНемо | Дата: Суббота, 14.09.2024, 00:22 | Сообщение # 883 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2892
Статус: | Сгорячя набрал тебя в ТГ.Звынайтэ.
Вперёд и с Песней.Транзит Комби.Кребус.125л/с.9 мест.
Карелия.Москва.
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Суббота, 14.09.2024, 00:32 | Сообщение # 884 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | Цитата КарНемо ( ) Сгорячя набрал тебя в ТГ.Звынайтэ.
У меня с вечера тлф на беззвучке 
.............
С капустой тоже люблю, но беляши вне конкуренции.
................
В 90х на Пензенском центральном рынке ходил мужичок и продавал "пирожки с бычатиной"(С)
Он сам такой харизматичный был-русский мужик-рост ВО!, плечи-ВО!, борода лопатой, голос басовитый.
И пирожки у него были под его размер-с хороший батон колбасы.
"Я сам бычков держу, сам пирожки леплю, сам продаю!"(С)
Вкусные были..ммм
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Суббота, 14.09.2024, 20:40 | Сообщение # 885 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | А вот решил сегодня пиццу изготовить И изготовил.
Планетарный миксер рулит!
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
|
| |
| |
| Димарик | Дата: Суббота, 14.09.2024, 22:00 | Сообщение # 886 |
|
Из Старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 4612
Статус: | Вообще стараюсь фастфуд не употреблять. ПЕЧЁНЫЕ пирожки с капустой- изредка. А вот в отпуске , в Крыму, люблю пробовать самсу ТАНДЫРНУЮ.
2,5D, Атмосферник, коротыш, насос Бош, 1995 г.в.
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Суббота, 14.09.2024, 23:30 | Сообщение # 887 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | Цитата Димарик ( ) фастфуд
Сам ты фастфуд!
Её поди замеси ,слепи, испеки !А потом ругайся!
Жена с дочкой из деревни приехали офигели-пицца! Настоящая!
Между прочим часа три потребовалось от и до -а это совсем не FAST...
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
|
| |
| |
| Димарик | Дата: Воскресенье, 15.09.2024, 22:56 | Сообщение # 888 |
|
Из Старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 4612
Статус: | Цитата тимыч ( ) Её поди замеси ,слепи, испеки !А потом ругайся!
Полезней она от этого не станет! 
2,5D, Атмосферник, коротыш, насос Бош, 1995 г.в.
|
| |
| |
| славик | Дата: Пятница, 20.09.2024, 18:38 | Сообщение # 889 |
Из старожилов
Группа: Проверенные
Сообщений: 3663
Статус: | тимыч, Так и есть,я тоже иногда готовлю,гемороя много,те же самые манты-мясо не фарш а порубленноеи прочий геморой,плов я делаю только на улице,дома не хватает температуры газовки что бы нагреть масло в казане.
Для плова это заказать рис(то что у нас продается-нихера не подходит,слипается),дрова напилить ,ну и прочие заморочки,пол дня уходит,короче готовлю под настроение.
1992 г.2.5д турбо!
|
| |
| |
| Димарик | Дата: Пятница, 20.09.2024, 21:12 | Сообщение # 890 |
|
Из Старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 4612
Статус: | Цитата славик ( ) короче готовлю под настроение. biggrin
Скорее всего- под какую-нибудь знаменательную дату! 
2,5D, Атмосферник, коротыш, насос Бош, 1995 г.в.
|
| |
| |
| Димарик | Дата: Пятница, 20.09.2024, 21:13 | Сообщение # 891 |
|
Из Старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 4612
Статус: | ПЛОВ!!! Для меня шашлык- целая история.....думаешь....а может ну его.....?
2,5D, Атмосферник, коротыш, насос Бош, 1995 г.в.
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Пятница, 20.09.2024, 22:58 | Сообщение # 892 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | Цитата славик ( ) плов я делаю только на улице,
Плов в казане на печке...ммм!
Рис у нас продаётся разный "для плова" разновидностей штук под двадцать, производители разные.
Цена значительно дороже обычного.
Вкус тоже отличается.
Брали дорогой рис индийский "басмати" он при варке раз в пять длиннее становится.
Прикольно-рисинки становятся по полтора сантиметра в длину, причём диаметр не увеличивается!
Вкус совсем не как у нашего привычного краснодарского.
А какой- его не опишешь-просто другой.
Оно того стоит?
Раз попробовать, определённо да!
А там как зайдёт(учитывая цену раз в семь дороже краснодарского)
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
|
| |
| |
| КарНемо | Дата: Суббота, 21.09.2024, 07:23 | Сообщение # 893 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2892
Статус: | И ещё раз о пловерисе(вроде бы заикался про Это).
В своё время работал в Пулково(аэропорт.Ленинград).
Был коллега приятель,Узбек с Ташкента.
Ему прямым рейсом Ташкент-Ленинград доставляли Всё для плова.
От трав до Риса.
Как сейчас помню,рис был сорт Хамский.
Сначала перебирали рисинка к рисинке.
Потом во дворе на кирпичи ставился казан.
МММ до сих пор с восторгом вспоминаю тот Плов.
Из не Узбекского были только кирпичи и огонь! 
Вперёд и с Песней.Транзит Комби.Кребус.125л/с.9 мест.
Карелия.Москва.
|
| |
| |
| славик | Дата: Суббота, 21.09.2024, 17:19 | Сообщение # 894 |
|
Из старожилов
Группа: Проверенные
Сообщений: 3663
Статус: | тимыч, Цена риса примерно 4-5 раз от магазинного весового,я с басмати и делал,лазер только получил,жду вдохновения
На печке совсем по другому получается,на газу у меня не хватало температуры что бы нагреть масло-когда мясо кидаешь оно должно покрыться коркой-запечатать в себе сок.
Печку специально сварил под казан )))
1992 г.2.5д турбо!
|
| |
| |
| славик | Дата: Суббота, 21.09.2024, 17:21 | Сообщение # 895 |
|
Из старожилов
Группа: Проверенные
Сообщений: 3663
Статус: | Цитата Димарик ( ) Скорее всего- под какую-нибудь знаменательную дату!
Неа )))
1992 г.2.5д турбо!
|
| |
| |
| Димарик | Дата: Суббота, 21.09.2024, 20:38 | Сообщение # 896 |
|
Из Старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 4612
Статус: | Цитата КарНемо ( ) Из не Узбекского были только кирпичи и огонь!
А запивали чем? Русским...чем-то ведь.....
2,5D, Атмосферник, коротыш, насос Бош, 1995 г.в.
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Суббота, 21.09.2024, 21:34 | Сообщение # 897 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | Цитата Димарик ( ) Русским...чем-то ведь.....
Свеже выжатым берёзовым соком с мякотью
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
|
| |
| |
| тимыч | Дата: Суббота, 11.01.2025, 22:59 | Сообщение # 898 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | Затворил тесто.
Завтра будут беляши!
..........................
Были сегодня в БОЛЬШОМ продуктовом магазине.
Купил соусов разных
Острое не люблю,но иногда чуточку остринки охота
Сен сой Шрирача острый 10\10
Сен сой Шрирача с чесноком 8\10
Пан Азия устричный 6\10
Пан Азия вустерский 7\10
Пан Азия рыбный 9\10(к рыбе так себе отношусь,но это вещь)
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
Сообщение отредактировал тимыч - Суббота, 11.01.2025, 23:09 |
| |
| |
| тимыч | Дата: Воскресенье, 12.01.2025, 20:19 | Сообщение # 899 |
|
Из старожилов ...
Группа: Проверенные
Сообщений: 3195
Статус: | Цитата тимыч ( ) Завтра будут беляши!
Беляши удались!
Всем понравилось.
Я рад.
был 93год,диз2.5,короткий,полувысокий
был TOURNEO BUS 2004год,DI,2литра 100 коней,9мест,короткий,низкий
был SIMBIR 31622 2005 2.7i 127лс 9 мест
PATRIOT 2007 Раптор
РОССИЯ.Пенза
|
| |
| |
| КарНемо | Дата: Среда, 15.01.2025, 16:22 | Сообщение # 900 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2892
Статус: | А я поймал себя на мысли.
Дааавнееенькоо не пёк блины.
Затворил тесто,покурю мин 7 и пойду священодействовать!
Вперёд и с Песней.Транзит Комби.Кребус.125л/с.9 мест.
Карелия.Москва.
|
| |
| |
|
| Автоклуб Форд Транзит © 2025 |
Хостинг от uCoz |
|
